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脫水紅薯和紫薯有哪些不同

點擊次數(shù):   更新時間:23/04/06 09:23:04   【關(guān)閉分    享:
  脫水紅薯是將紅薯脫水處理制作而成的,不過,現(xiàn)在市面上除了有紅薯之外,還有紫薯,那么,這兩種有什么不同呢?
  一般來說,紅薯和紫薯都屬于番薯類食物,都能促進消化、緩解便秘,并且能夠阻止人體內(nèi)多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,對于減肥有很大幫助作用。
  紅薯在北方又被稱為“地瓜,不僅富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有"長壽食品"之譽。有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯有益于心臟,吃紅薯還有抗糖尿病作用,紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當作一種藥食兼用,營養(yǎng)均衡的食品。它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康,并有一定減肥功效。含糖量達到15%-20%,所以紅薯吃起來會非常香甜軟糯。
  紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,這些物質(zhì)被人體吸收以后,不但能抗疲勞抗衰老,還能提高身體免疫力,預(yù)防細胞癌變,平時經(jīng)常食用,可以起到良好的防癌抗癌作用。紫薯是一種低熱量食材,它的脂肪與膽固醇含量特別低,而且紫薯中還含有大量的膳食纖維,增人們的飽腹感,減少身體對其他食物的攝入,平時吃紫薯還能防止糖粒在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,能減少脂肪在人體內(nèi)的囤積,從而也就起到了減肥瘦身的重要作用。而且吃起來還會自帶一種奶香,是非常多人喜愛的。
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